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요리잘알님들 질문점

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제가 접때 집에 혼자지낼때 볶음밥용 야채햄 썰기를 해봤는데 (태어나서 처음)

 

썰때마다 칼에 야채던 햄이건 전나달라붙음 막 칼에 햄따개비 양식하는것처럼 달라붙음

 

그래서 칼질 고수님한테 전화로 물어봤는데 "살짝 비스듬하게 썰어야 안 달라붙음" 하시길래

 

비스듬하게 썰었는데 단면이 비스듬해져서 달라붙는거 빼고 달라지는게 없었음

 

이런경우엔 억덕케해야돼요..? 억덕케해야 안달라붙음...?

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