새로운 사이트를 준비하는 동안
여러분의 이야기가 이어질 작은 공간을 마련했습니다.

그는 매일 이스트를 형질 전환 시키는 포닥 일을 하며

어느 날 DNA 시퀀싱을 하기 위해 젤에 시선을 박고 있던 도중

엄청난 조홍감이 들었다고 한다.

그는 포닥을 때려치고 맥주 회사를 차렸다. 하지만 이 맥주 회사가 좀 특이한게

이 맥주 회사에서는 맥주 자체를 파는 것이 아니라, 맥주에 만드는 이스트를 판다.

이스트의 종류에 따라 맛이 달라지는데... 중요한건 이 사람은 그동안 포닥 일을 하면서 이스트의 형질을 변환했던 노하우를 살려서

이런저런 이스트의 유전자를 마음껏 스까서 더 나은 맥주용 이스트를 팔 뿐만 아니라

그 스깐 이스트들로 집에서 직접 맥주를 만들어 먹으라고 홈메이드 키트를 보내는 것이다.

어쨌든 그는 다른 포닥들보다는 경제적으로 성공했다.